主演：

監督：

  李凤新，中国烹饪名师，中国药膳烹饪名师，北京烹饪大师。
李凤新，中国烹饪名师，中国药膳烹饪名师，北京烹饪大师，高级烹饪技师，高级烤鸭师，高级营养配餐师。

李凤新1987年进入餐饮业，学习烹饪技艺，先后得到多名国宝级烹饪大师的指导和教诲。在从事厨艺的十几年里，他刻苦好学、潜心研究，练就了扎实的烹饪技能及烤鸭技术，精通鲁菜、旁通川菜、粤菜、尤其擅长爆菜、扒菜、烧菜等，善于对各大菜系思考研究，总结创新，制做了“创新鸭菜”和“火鸡宴”等，并在相关媒体上发表《蔬食浆汁入膳》等多篇文章。

他先后在北京宝华饭店，西罗园全聚德、满堂福酒楼担任行政总厨，现任北京市政府宽沟招待所劲松全聚德烤鸭店副总经理兼行政总厨。

A：
1 红花雏鸭翅
2 木瓜鲍鱼鸭
3 韩式麒麟鸭
4 鸡汁鸭肝糕
5 金蝎虾酥鸭方
6 火龙奇妙煎烧鸭
7 美极鲜烹鸭唇
8 贝茸绣球鸭
9 玉蹼螺香饭
10 石锅香米焗菇鸭
B：
1 迷你鸭宝
2 糟烩全鸭
3 鸭翼煨菇扇
4 日照烧汁鸭舌
5 福运鸭心串
6 酥辣鸭软骨
7 春芽酥胗卷
8 豉油皇汁焗鸭肠
9 鸭黄扒娃娃菜
10 茶香滋补炖鸭肾

ISRC：CN-M12-05-0004-0/V.T 規格番号： 出版：北京中轻生活音像出版社 発行元： リージョンコード： 集数： 品質説明： 所获奖项：