主演：

監督：

  赵红滨，中国烹饪名师，北京烹饪大师，中国药膳师，中式烹调高级技师。
赵红滨：中国烹饪名师、北京烹饪大师、中国药膳师、餐饮业国家级评委、营养配餐员职业培训师、中式烹调高级技师、第五届全国烹饪大赛和第一届中国药膳大赛热菜金牌得主、全国政协礼堂行政总厨。他的作品及文章曾多次在《中国烹饪》、《餐饮世界》、《中国食品》等刊物上发表。已故著名教育家启功老先生，89岁高龄时曾为他编著的《特色宴席菜》一书亲笔题字。

赵红滨是宴席改革的探索者。“健康饮食。合理配餐”是他的工作原则。从1999年至今，他负责过2000余次国内外各类重要宴会的接待工作，曾为两届全国政协主席、多位外国元首和众多社会各界名人提供过服务。他制作的菜式讲究中西合壁、科学组合；注重口昧调和、营养均衡；菜品精美、器皿别致；手法独特而且食用方便、卫生，受到了社会各界及同行们的好评！

宴会分餐菜A
1．黄耳桂花翅
2．金丝藏玉盏
3．双色海中宝
4．雀巢海鲜盏
5．法式烤蜗牛
6．灌汤鸵球
7．酥皮银鳕鱼
8．培根煎牛柳
9. 芙蓉蟹黄三宝
1O．黑椒烤羊排
宴会分餐菜B
1．翡翠狮子头
2．杏仁鳜鱼柳
3．金瓜奶油汤
4．金牌烤河鳗
5. 沙茶烩驼峰
6．金瓜素燕
7. 什锦山菌
8．鸳鸯素鲍
9．养生时蔬
10. 竹荪鱼茸汤

ISRC：CN-M12-05-0013-0/V.T 規格番号： 出版：北京中轻生活音像出版社 発行元： リージョンコード： 集数： 品質説明： 所获奖项：