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50种パン抹醤
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50种パン抹醤
 50种面包抹酱
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从来都不曾发现,原来面包抹酱也可以如此丰富多变!当不同素材一起共舞时,或许还不体会抹酱颜色变化而事业来的感受,但是,当抹酱涂抹在面包上,品尝一口后,炫丽的滋味就在味蕾、在心中、在眼前绽现出美妙的风情,让你不得不折服面包抹酱带来的丰富多变、美味风采。 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣

【中国語原文】
  从来都不曾发现,原来面包抹酱也可以如此丰富多变!当不同素材一起共舞时,或许还不体会抹酱颜色变化而事业来的感受,但是,当抹酱涂抹在面包上,品尝一口后,炫丽的滋味就在味蕾、在心中、在眼前绽现出美妙的风情,让你不得不折服面包抹酱带来的丰富多变、美味风采。 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣
陈明里,毕业于景文技术学院餐饮管理科,拥有烘焙乙级、中式面食丙级证照。除了在景文技术学院教课,也在杨桃烹饪学校担任讲师。曾出版《模特VS糕点的百变风情》、《我的第一本烘焙书》,并于《快乐厨房》杂志发表名种美食专题。
个性开朗活泼的陈老师身兼教与学,除了教授前来杨桃烹饪学校学习的学员们,也一直持续在烘焙领域里认真充实自己,教学相长下,让陈老师更能充分地扮演好各种角色,也更能了解学员们的需要,给予

导读
第一篇 以奶油为主材料的抹酱
鲲鱼奶油酱
薄荷奶油酱
大蒜罗勒酱
花生奶油酱
榛果奶油酱
柠檬奶油酱
苹果肉桂奶油酱
水果奶油酱
葱香奶油酱
西洋芥末奶油酱
甜椒奶油酱
椰香奶油酱
抹茶面包酱
可可奶油酱
杏仁奶油酱
法车面包
抹酱制作秘决
第二篇 以奶油乳酪调制而成的抹酱
咖啡乳酪酱
咖喱乳酪酱
蛋黄乳酪酱
鲔鱼乳酪酱
火腿酸奶乳酪酱
菠萝


作  者: 陈明里 编
出 版 社: 汕头大学出版社
出版时间: 2004-1-1
字  数: 20000
版  次: 1
页  数: 45
印刷年月: 2004-1-2
开  本: 印  次:
纸  张: 胶版纸
I S B N : 9787810365482
包  装: 平装


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