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サラダ醤
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サラダ醤
 沙拉酱
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小数小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 时临夏季,食物似乎也跟着胃口换季,在夏季里向滑腻腻的食物说Bye-bye,让我们一起来迎接健康清爽的沙拉吧!上场前,得先找齐各式不同风味的沙拉酱,才能让这场沙

【中国語原文】
  本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小数小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 时临夏季,食物似乎也跟着胃口换季,在夏季里向滑腻腻的食物说Bye-bye,让我们一起来迎接健康清爽的沙拉吧!上场前,得先找齐各式不同风味的沙拉酱,才能让这场沙
陈明里,毕业于台湾景文技术学院餐饮管理科,拥有烘焙,中式面食厨师资格证。陈老师除了在景文技术学院教课外,也在杨桃烹饪学校担任讲师。曾出版《模型VS.糕点的百变风情》、《我的第一本烘焙本》、《50种面包抹酱》和《茶果子》,并不定期于《快乐厨房》杂志发表各种美食专题。

导读 沙拉酱的美味魔法秀即将上演
事前准备篇
叫你失败也难的秘诀传授
四大基底食材
油乳交融的美乃滋
美乃滋DIY
西式沙拉酱
开胃沙拉
凯萨酱
罗勒(鱼是)鱼酱
尼斯酱
凯萨沙拉
圣女奶酪
尼斯沙拉
配菜沙拉
芥末油醋汁
千岛沙拉酱
大蒜油醋汁
须苣沙拉
千岛水果沙拉
焖烤甜椒
主菜沙拉
苹果芥末油醋汁
塔塔酱
白酒醋香草酱
鲔鱼沙拉
鲜虾沙拉


作  者: 陈明里 著
出 版 社: 汕头大学出版社
出版时间: 2003-8-1
字  数: 20000
版  次: 1
页  数: 45
印刷年月: 2003-8-1
开  本: 印  次:
纸  张: 胶版纸
I S B N : 9787810365482
包  装: 平装


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