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食素最美麗
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食素最美麗
 吃素最美丽
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书共分为六个篇章,从各式素食食材的仔细介绍开始,教读者如何采买应用,再来简单的“开胃菜”、“汤品”、“点心饮料”到桌上的主角一“中式主菜”及“西式主菜”

【中国語原文】
  本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书共分为六个篇章,从各式素食食材的仔细介绍开始,教读者如何采买应用,再来简单的“开胃菜”、“汤品”、“点心饮料”到桌上的主角一“中式主菜”及“西式主菜”
徐茂鑫(Bruce),一个曾风云传播媒体的广告人,个性十分豪爽,对料理性有独钟,有段时间还在出版社担任食谱编辑,为的就是想接触更多烹饪界的前辈,经由大师们的指导,天生就有厨艺天分的Bruce自此开始他的美味料理生涯。
说起对素食的料理,Bruce有满肚子的好料可供挖掘,2年多前,因为追求健康、尊重生命,在修行的师傅建议下开始吃素,因为对美食主义的坚持,他花了许多时间对“素食”下了一番工夫,也由

本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!


导读
改变你对素食的看法
健康素食新纪元
进入蔬食世界之前
常用的素食材料
常用的素食高料
开胃菜篇
开启你的味蕾
凉拌什锦
凉拌萝


作  者: 徐茂金 著
出 版 社: 汕头大学出版社
出版时间: 2003-7-1
字  数: 20000
版  次: 1
页  数: 46
印刷年月: 2003-7-1
开  本: 印  次:
纸  张: 胶版纸
I S B N : 9787810365499
包  装: 平装


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