作者： 博巴

出版社： 中国画报出版社

我が国の民族の大きさはどれだけか祖国辺境の高原に居住して、放牧する所と森林地帯、総体布石に大きい雑居の小さい集団で居住した分布特長を現することを呈する。地理環境と社会環境の両大きい要素の影響によって、個々の民族は全部自分独特な伝統的生活習俗を形成して、甚だしきに至っては同一の個民族に、居住地区によって違って、社会発展行程は異なっている、風俗習慣は同様に完全に異なっている。：モンゴル族、一生の長い年代代は生活して大草に原で、位を占めたものは遊牧して生活してそれで水草を追うことは過ぎていて、彼らの衣、食べ、住んで、行の都と草原生活の相は適応して；辺境の温克、鄂倫春、長期はジャングルにもって主を狩ることを猟をすることとして、過ぎている漂う湖不定の生活、彼らの生活する習俗直接のと森林、関連することを狩ることを猟をして；同様で生活は北東の赫哲族にいる、居住し生活するので松花江にいる、黒龍江、烏蘇里江沿岸、あんなにする彼らの衣、食べ、都と江河内の魚が互いに密接な関係のことを止める。もし有機で興味があるいはあることがあり得れば、梭のような行き交いは民族に文化の長廊下内を飲食して、すぐこれらの名料理のごちそう中がそれぞれの少数民族至高の聡明と才知を埋蔵していると発見可能です。もしこれらの食品をいちいち試食すれば、あれはあなたは必ず為一の個真正美食家になることができる。

  　　我国的民族大多居住在祖国边疆的高原，牧区和森林地带，在总体布局上呈现出大杂居小聚居的分布特点。由于地理环境和社会环境两大因素的影响，每个民族都形成了自己独特传统的生活习俗，甚至在同一个民族中，由于居住地区不同，社会发展进程不一样，风俗习惯也完全不一样。如：蒙古族，世世代代生活在大草原上，过着逐水草而居的游游牧生活，他们的衣、食、住、行都与草原生活相适应；鄂温克、鄂伦春，长期在原始森林中以狩猎为主，过着飘泊不定的生活，他们的生活习俗直接与森林、狩猎有关；同样生活在东北的赫哲族，由于居住和生活在松花江、黑龙江、乌苏里江沿岸，那么他们的衣、食、住都和江河里的鱼息息相关。如果有机会或有兴趣，穿梭于民族饮食文化的长廊里，就会发现这些名菜佳肴中蕴藏着各少数民族至高的聪明和才智。如果将这些食品一一品尝，那你一定会成为一个真正的美食家。

蒙古族
回族
藏族
维吾尔族
苗族
彝族
壮族
布依族
朝鲜族
满族
侗族
瑶族
白族
土家族
哈尼族
哈萨克族
傣族
黎族
傈僳族
佤族
畲族
高山族
拉祜族
水族
东乡族
纳西族
景颇族
柯尔克孜族
土族
达斡尔族
仫佬族
羌族
布朗族
撒拉族
毛南族
仡佬族
锡伯族
阿昌族
普米族
塔吉克族
怒族
乌孜别克族
俄罗斯族
鄂温克族
德昂族
保安族
裕固族
京族
塔塔尔族
独龙族
鄂伦春族
赫哲族
门巴族
珞巴族
基诺族

ISBN：7800247589
丛书名：21世纪中国少数民族丛书
ページ数：126
出版版数：1
包装：平装
サイズ：小32开
印张：4.25
文字数：600000
印刷回数：1
印刷年月：2004/07/01
紙：胶版纸